Mountain View

Games

Ẩm Thực

Những món ăn ấm nóng ngày đông tại Hàn Quốc

Ẩm thực Hàn Quốc vốn dĩ nổi tiếng với những món ăn hương vị đậm và màu sắc đã mắt. Trong đó, hầu như mọi món ăn đều phải có vị cay đặc trưng được chế biến từ các loại tiêu, ớt truyền thống tạo nên hương vị không thể lẫn vào đâu của ẩm thực xứ Hàn.

Nếu hành khách là một người sành ăn, lại muốn thách thức vị giác của mình bằng các món ăn Hàn Quốc thì hãy thử trải nghiệm các món ăn siêu cay tại một số địa chỉ thưởng thức dưới đây. Mua vé tại đại lý China Airlines đến với Hàn Quốc và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị và hấp dẫn

Buldak (gà cay phô mai)

Buldak là một món ăn đơn giản bao gồm đùi gà nướng (dak) được phủ một lớp men cay gochujang và cuối cùng là một lớp phô mai tan chảy, béo ngậy. Phần quan trọng nhất tạo nên hương vị cay đặc trưng của món ăn Hàn Quốc này đó chính là phần nước sốt được chế biến từ loại bột ớt truyền thống gochujang của Hàn Quốc kèm với một số gia vị khác tạo nên một hỗn hợp sền sệt, vào vai trò là một lớp phủ và cũng là nước ướp cho thịt.

Sức hấp dẫn của Buldak tọa lạc ở vị siêu cay, siêu nóng làm cho người thưởng thức lúc nào cũng phải sụt sịt, xuýt xoa. Thế nhưng vị cay này lại rất được lòng thực khách vì dư vị món ăn để lại luôn khiến người ta muốn thưởng thức lại một lần nữa. Nhiều người bảo nhau rằng, đồ uống dùng kèm với buldak lý tưởng nhất là bia lạnh để làm giảm bớt hương vị cay nóng của món ăn. Dĩ nhiên vào những ngày lạnh thì vừa ăn buldak, vừa nhâm nhi một ly rượu soju được xem là “cặp đôi” lý tưởng nhất cho ngày đông.


Địa chỉ gợi ý để thưởng thức món Buldak: Hongcho Red Station, 817-33 Yeoksam-dong, Gangnam-gu, Seoul.

Tokbokki (Bánh gạo và chả cá Hàn Quốc)

Bánh gạo mềm nấu nướng cùng với chả cá trong phần nước sốt đỏ đầy bắt mắt từ lâu đã biến thành một món ăn Hàn Quốc đặc trưng với mức độ phổ biến không thua kém gì kim chi. Tokbokki là một món ăn đường phố có mặt ở khắp mọi nơi trên Hàn Quốc, là món ăn khoái khẩu của mọi đối tượng khách tham quan nước ngoài lẫn người dân địa phương.

Nguyên liệu chính của món ăn này là các thanh bánh gạo dẻo cùng với những miếng chả cá mỏng mảnh nóng chung trong nước sốt tương ớt gochujang. Và tokbokki cũng có nhiều mức độ cay khác biệt tùy thuộc vào khẩu vị của từng người. Với những ai muốn thử thách vị giác bản thân thì có thể yêu cầu chế biến phần tương ớt nhiều hơn để tăng độ cay, nóng cho món ăn.


Địa chỉ gợi ý để thưởng thức món tokbokki: Chuỗi nhà hàng Dongdaemun Yeobkki Ddeokbokki có khoảng 80 chi nhánh trên khắp Hàn Quốc là địa danh quen thuộc được nhiều thực khách chọn lựa. Địa chỉ: Lucky Plaza, 156 Heungin-Dong, Jung-gu, Seoul
Đặt mua vé máy bay giá rẻ tháng 3 đến với nơi đây và bạn sẽ có cơ hội ngắm hoa anh đào nở rộ 

Cà ri Abiko

Abiko là một món cà ri có nguồn gốc từ Nhật Bản với thành phần chính bao gồm các nguyên liệu như thịt bò, tôm tươi, thịt gà... Được hầm kỹ tùy theo nhu cầu lựa chọn của thực khách. Abiko đích thực là một món ăn thử thách tài năng chịu đựng của người dùng với 6 level cay từ thấp tới cao, mức cao nhất có thể khiến khách du lịch vừa ho sặc sụa vừa sụt sùi thưởng thức nhưng vẫn không thể gác đũa vì sự quyến rũ của món ăn.

Món cà ri này thông thường sẽ được dùng chung với cơm trắng để giúp trung hòa bớt vị cay vốn có của mình. Chính vì vậy với những ai chỉ mới tập tành ăn cay thì hãy nên mở đầu từ cấp độ thấp nhất để không bị sự cay nóng của abiko đeo bám dai dẳng đến chảy nước mắt dù sau khi đã ăn xong xuôi.


Địa chỉ gợi ý để thưởng thức món cà ri Abiko: Abiko, 537-4 Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seoul
Mua vé máy bay đi Mỹ đến với xứ cờ hoa và du khách sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị và hấp dẫn

Maeundae galbijjim (sườn hầm cay)

Galbijjim là món sườn bò hầm truyền thống của Hàn với hương vị câu kết giữa mặn và ngọt tạo nên nét hấp dẫn khiến thực khách không thể chấm dứt ăn. Đương nhiên, biến thể của món ăn này lại càng gây sức hút hơn nữa đó chính là maeundae galbijjim, trong tiếng Hàn thì “maeun” có nghĩa là cay, chính vì vậy khách tham quan có thể phần nào hình dung ra vị đặc trưng nhất của món ăn này chính là vị cay nồng át chiếm cả vị mặn, ngọt vốn có của galbijjim.

Maeundae galbijjim cay đến mức nhiều thực khách đã phải thốt lên rằng chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ để khách du lịch cảm nhận vị cay nóng từ từ lan tỏa trong cơ thể, khiến ai nấy cũng phải ứa nước mắt mỗi khi thưởng thức. Chính bởi vậy khi dùng món sườn hầm này, thực khách thường sẽ gọi kèm với trứng hấp để trung hòa bớt vị cay dai dẳng của món ăn.



Địa chỉ gợi ý để thưởng thức món sườn hầm cay: Maeundae, 29, Bongeunsa-ro 4-gil, Gangnam-gu, Seoul.

Mua vé máy bay Tết giá rẻ đến với nơi đây và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị và hấp dẫn 

Nakji bokkeum (bạch tuộc xào cay)

Nakji bokkeum là món bạch tuộc xào trong phần nước sốt với thành phần chính đặc trưng nhất là sốt tiêu đỏ, tạo nên hương vị siêu cay thử thách vị giác của thực khách.

Khi dùng món ăn Hàn Quốc này, thực khách thường sẽ ăn kèm với cơm, đậu xanh và dầu mè để giảm bớt vị cay nóng của bạch tuộc, vị dai dai giòn giòn và cay xè khiến nhiều thực khách thích thú. Đương nhiên, một điều hành khách cần để ý trước khi trải nghiệm món ăn này đó là đừng nên đổ tất cả phần bạch tuộc vào cơm trước khi nếm thử, hành động liều lĩnh này có thể khiến mặt bạn "đỏ rực" như món ăn này ngay sau khi dùng xong xuôi.


Địa chỉ gợi ý để thưởng thức món bạch tuộc xào cay: Lee Kang-Soon Silbijip, 75-1, Cheonggyecheon-ro, Jongno-gu, Seoul


Jjambbong (mì cay hải sản)

Jiambbong là một món mì hải sản trông bề ngoài có vẻ bình thường như những món mì khác nhưng chỉ khi thực khách nếm thử phần nước dùng thì mới có thể cảm thu được thế nào là cay nóng tới tột đỉnh. Với phần gia vị được nấu từ bốn loại ớt không giống nhau của Hàn Quốc, Trung Quốc, Việt Nam và Ấn Độ, một thìa mì ăn kèm với nước dùng sẽ khiến các bạn bùng nổ trong cảm giác cay, nóng dai dẳng tới chảy nước mắt.

Mẹo dùng món ăn này đó là bạn nên thong thả thưởng thức phần sợi mì trước, sau đó mới dùng một phần nhỏ nước súp rồi lại tiếp tục ăn mì để vị cay không bị đến dồn dập khiến đầu óc lẫn đầu lưỡi du khách bị tê cứng.



Địa chỉ gợi ý để thưởng thức món mì cay hải sản: Shingildong cay Jjambbong, 10-1, 62 Road, Singil-dong, Yeongdeungpo-gu, Seoul

Mẹo khi dùng thức ăn cay

Nên ăn một thứ gì đó để lót dạ trước khi ăn thức ăn cay để tránh ảnh hưởng trực tiếp tới dạ dày.
Chuẩn bị đồ uống lạnh và ngọt để giảm sút độ cay dai dẳng sau khi ăn. Nước ngọt có ga và sữa là hai loại đồ uống phù hợp nhất mà thực khách nên chuẩn bị.
Đừng quá thử thách bản thân ăn cay vượt quá mức chịu đựng của cơ thể vì có thể ngay sau đó các bạn sẽ phải ân hận vì những cơn đau dạ dày kéo dài, ảnh hưởng tới sức khỏe

Bạn muốn có chuyến đi du lịch tiết kiệm? Bạn muốn đặt vé máy bay giá rẻ? Hay bạn muốn có tấm vé máy bay đi mỹ giá tốt? Tất cả hãy để Phòng Vé VietNam Airlines lo! Là đại lý chính thức các hãng hàng không trong nước và quốc tế ở Việt Nam,và không ngừng phát triển mạnh mẽ hơn nữa nhằm mang đến cho khách hàng chất lượng phục vụ tốt nhất và đa dạng về sự chọn lựa đặt vé máy bay đi sài gòn giá rẻ. Vì vậy, dù bạn có nhu cầu du lịch tiết kiệm hay nghỉ dưỡng, Vietjet Air cũng sẵn sàng đáp ứng đầy đủ mọi yêu cầu mà bạn đưa ra. Chỉ cần cho chúng tôi biết nhu cầu của bạn, chắc chắn bạn sẽ có được sự lựa chọn về vé máy bay phù hợp nhất.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Được tạo bởi Blogger.